29 y 30 de marzo de 2021 a debate

Seguridad Alimentaria en la Europa del siglo XXI

Y por qué el modelo agrario familar desarrollado en Almería desde los años 50, podría garantiza el futuro de una alimentación saludable, sostenible y asequible.

Apúntate los próximos 29 y 30 de Marzo de 2021

Este año las Jornadas Técnicas de Consumomar tienen un formato distinto, adaptado a estos tiempos tan complicados que estamos viviendo, pero en Consumomar miramos el futuro con optimismo y por eso hemos decidido este año celebrar nuestras Jornadas de manera online, aprovechar todo lo bueno que nos ofrece la tecnología para seguir estando cerca, compartiendo conocimiento y crecer tanto en lo individual como en lo colectivo.

Este año la fecha de las Jornadas tiene un significado muy especial, coincide con la primera luna llena de la primavera, toda una declaración de intenciones: Nuevos tiempos, nuevos medios, la misma esencia.

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No te pierdas la mesa debate sobre el estado de la agricultura ESTA NOCHE A LAS 20:30

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presentamos

Una fotografía que dice mucho

¿De qué tratan estas Jornadas?​

23 de marzo de 2020. Toda el país y gran parte de Europa estaba confinada. No se había vivido algo así en cientos de años, desde luego no se recordaba. Sin embargo, algunas actividades fueron consideradas esenciales, entre ellas la agricultura. Personas Esenciales para asegurar el abastecimiento de frutas y verduras frescas, un alimento imprescindible para una dieta equilibrada y saludable.

El modelo de agricultura de Almería se ha desarrollado gracias a pequeñas explotaciones familiares de una o dos hectáreas, mucho esfuerzo, y una enorme predisposición a aprender, a mejorar, a invertir.

El surgimiento de la agricultura es quizás uno de los procesos más revolucionarios de la historia de la humanidad. La agricultura cambió la forma de alimentarnos y de vivir. Hoy, el mejor aporte del modelo almeriense es asegurar la producción de miles de toneladas de alimentos de altísima calidad. Y esto se hace para toda Europa, más de 700 millones de habitantes que pueden adquirir tomates, berenjenas, pimientos… incluso en el más duro invierno y en pleno confinamiento.

¿Qué pasaría si este modelo desapareciese?

No queremos imaginarlo, pero…

Están confluyendo muchas amenazas

campañas de Precios bajos

Que los precios en origen no alcanzan en muchas campañas para cubrir los coste de producción es una realidad, pero, ¿por qué es tan imposible fijar un precio mínimo de partida?

deslocalización de la producción

Cada vez más estamos viendo como la producción hortícola de terceros países con normas agrosanitarias más que dudosas entran en Europa, incluso haciéndola pasar por productos españoles. ¿A quién interesa?

acaparación de explotaciones

El modelo agrícola familiar de1 a 5 Ha. está desapareciendo, cada día vemos desaparecer agricultores de toda la vida y crecer explotaciones agrícolas en manos de empresarios. ¿Estamos condenados a un nuevo latifundio del siglo XXI?.

abandono político

Años no, décadas es lo que llevamos esperando los agricultores a ver a nuestros políticos defender esta industrial tan importante desde el punto económico como alimentario. Como ejemplo un botón, ¿dónde están las promesas para el abastecimiento del agua?.

29 de marzo | 20:30.- Charla- Debate sobre toda la actualidad que amenazan al campo almeriense.

De la mano de 3 expertos en las diferentes temáticas que influyen en la situación actual del campo almeriense, vamos a debatir sobre las causas y las posibles soluciones.

Juan Carlos Pérez Mesa
Profesor Titular en la Universidad de Almería (Dpto. Economía y Empresa)

Irene de Miguel Pérez
Ingeniera Agrónoma y especialista en agricultura ecológica, A día de hoy tiene una finca con un vivero especializado en frutales de variedades antiguas.

Lola Gómez Ferrón
Gerente Clisol Turismo Agrícola, sigue desarrollando una intensa actividad en defensa de los productores hortícolas y de su trabajo, como piezas fundamentales en la cadena alimentaria.

Este debate podrás verlo en directo a través de tu ordenador, tablet o teléfono móvil, si no quieres perdértelo suscríbete desde este enlace y nosotros te avisaremos un día antes y una hora antes del comienzo. Por supuesto que podrás particpar con tus dudas y preguntas.

29 de marzo | 20:30.- Charla- Debate sobre toda la actualidad que amenazan al campo almeriense.

De la mano de 3 expertos en las diferentes temáticas que influyen en la situación actual del campo almeriense, vamos a debatir sobre las causas y las posibles soluciones.

Juan Carlos Pérez Mesa
Profesor Titular en la Universidad de Almería (Dpto. Economía y Empresa)

Irene de Miguel Pérez
Ingeniera Agrónoma y especialista en agricultura ecológica, es también Secretaria General de Podemos Extremadura.

Lola Gómez Ferrón
Gerente Clisol Turismo Agrícola at Clisol Turismo Agrícola

Este debate podrás verlo en directo a través de tu ordenador, tablet o teléfono móvil, si no quieres perdértelo suscríbete desde este enlace y nosotros te avisaremos un día antes y una hora antes del comienzo. Por supuesto que podrás particpar con tus dudas y preguntas.

30 de marzo | 20:30.- Entrevista-Ponencia de Beatriz Robles.

«Descubrí la pasión por las ciencias de la alimentación cuando acabé, casi por casualidad, estudiando la licenciatura de Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la Universidad de León. Y aprendí muchísimo sobre legislación y seguridad alimentaria, procesos tecnológicos y estructura de los alimentos (y el Máster Internacional en Auditoría de Seguridad Alimentaria también aportó su granito de arena).

Pero necesitaba saber más, quería conocer cómo influye nuestra alimentación en nuestra salud, cómo podemos mejorar nuestro rendimiento deportivo con una dieta adecuada y qué puede hacer (y qué no) la nutrición por nosotros cuando llega la enfermedad. Así que me gradué también en Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Isabel I.»

BONUS TRACK

Durante los días 29 y 30 de marzo podrás volver a ver o ver de nuevo si te lo perdistes, la magnífica charla-ponencia que nos ofreció el año pasado el nutricionista-divulgador Julio Basulto.

Para no perderte nada, déjanos tu e-mail y nosotros nos encargamos de enviarte el enlace de las emisones en directo.

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